- zucchini y la zanahoria en cubitos chicos.
- Calentá una sartén con aceite y salteá primero la cebolla con la zanahoria durante unos minutos. Después agregá los morrones y el zucchini. Cociná hasta que las verduras estén tiernas, pero sin desarmarse.
- Sumá el choclo cocido, sal, pimienta y orégano. Mezclá bien y apagá el fuego.
- Cuando la calabaza esté tierna, retirala del horno y ahuecá un poco el centro con una cuchara, dejando borde y base para que mantenga la forma. Mezclá esa pulpa con las verduras salteadas.
- Rellená la calabaza
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